MARINADOS PARA CARNES res, pollo o cerdo


INGREDIENTES: Para 10 lbs. De carne

• 2 chiles guacos o guaque secos
• 2 chiles ciruelas secos
• 2 chiles rojos
• 1 cebolla mediana
• 1 cabeza de ajo grande
• Pimienta negra
• 1 mazo de perejil
• 1 sobre de consomé de pollo
• 2 tazas de aceite de oliva
• 2 tazas de vinagre



Se licuan todos lo ingredientes de un solo y ya tenemos listo nuestro chimichurri para sazonar y cocinar nuestra carne asada.