Con un perfil teórico y  práctico, el cual da al  alumno técnicas para alcanzar, realizar, dominar  y mostrar los conocimientos que la profesión exige,  si no también las herramientas integras para que sea un emprendedor en el arte culinario, por tal motivo todas nuestras prácticas se realizan el eventos reales, dejando atrás los métodos de simple teoría y muchas ventajas más...

Confeccionar la oferta de productos de pastelería, controlando los consumo. Diseñar decoraciones para pastelería y montar expositores, realizar todas las operaciones de elaboración, conservación y presentación de todo tipo de productos de pastelería, aplicando la normativa de seguridad e higiene.

Conocerás el manejo de tiempos de cocina, mayor provecho y rendimiento posible tanto de los materiales o utensilios con los que trabajes, compañerismo, limpieza, compostura y mucho más.

Cultive el arte de la cocina, conozca metodología, consejos, manejo de equipo profesional, prepare recetas sin complicaciones y todo aquel conocimiento básico culinario.